Ambassadeurs de la culture de la bonne cuisine italienne.

Nos Articles

img 28 NOV

Le panettone milanais

Le panettone est un dessert typique originaire de Milan et est désormais l’un des piliers de la tradition gastronomique liée aux fêtes de Il est courant de conclure le ...
Lire la suite
img 16 SET

Lasagnes au ragoût végétal

Les lasagnes au ragoût végétal sont une version alternative d’un classique de la cuisine lasagnes au ragoût sont une grande invention de la cuisine régionale...
Lire la suite
img 31 AGO

Spaghetti à la puttanesca

La recette des spaghetti à la puttanesca est une recette traditionnelle et très populaire de la cuisine régionale italienne, très savoureuse et facile à préparer même pour u...
Lire la suite
img 09 AGO

Câpres et Cucunci

Les câpres sont un ingrédient commun dans la cuisine italienne ainsi que de véritables protagonistes de recettes classiques comme le veau tonnato et la sauce à la Les cuc...
Lire la suite
img 14 GIU

Le chocolat de Modica

Le chocolat de Modica (ou modicano) est une des spécialités gastronomiques siciliennes plus Il tire son nom de la ville de Modica, dans la province de Raguse, dan...
Lire la suite
img 14 MAG

Bergamote de Calabria

La bergamote est un agrume rare et relativement peu connu, mais avec des propriétés organoleptiques, nutritionnelles et curatives C’est l’une des principales...
Lire la suite
img 04 MAG

Linguine aux deux tomates

La recette des linguine aux deux tomates est une entrée savoureuse qui exalte les saveurs les plus caractéristiques de la tradition italienne : tomates séchées, câpres et pime...
Lire la suite
img 07 MAR

Tortiglioni crème d'olives taggiasca et tomates cerises fraîches

La recette des tortiglioni à la crème d'olives Taggiasca met en valeur les produits les plus représentatifs du territoire ligure: les olives Taggiasca, dont sont utilisées l'hu...
Lire la suite
img 07 MAR

Crêpes à la crème d'orange et au chocolat de Modica

La recette des crêpes à la crème d'orange et au chocolat de Modica est la rencontre heureuse entre la tradition de la cuisine française et les saveurs de la Les...
Lire la suite

Qu'est-ce que foodelita

Foodelita est le lieu de rencontre de les points forts de la gastronomie italienne: un ensemble harmonieux de matières premières exceptionnelles et uniques, de respect de la tradition, de recherce de la qualité, d’amour pour la beauté, que génère chefs-d'œuvre admirés et envies à travers le monde.