Ambassadeurs de la culture de la bonne cuisine italienne.

Résultats appartenant à la catégorie: Produits typiques

img 09 Aug

Câpres et Cucunci

Les câpres sont un ingrédient commun dans la cuisine italienne ainsi que de véritables protagonistes de recettes classiques comme le veau tonnato et la sauce à la Les cucunci, beaucoup moins connus, sont une véritable spécialité de la gastronomie Eh bien les cucunci ne sont ... Lire la suite
img 04 May

Linguine aux deux tomates

La recette des linguine aux deux tomates est une entrée savoureuse qui exalte les saveurs les plus caractéristiques de la tradition italienne : tomates séchées, câpres et est facile à préparer et certainement Notre proposition est de réaliser la sauce avec des produits d ... Lire la suite
img 07 Mar

Tortiglioni crème d’olives taggiasca et tomates cerises fraîches

La recette des tortiglioni à la crème d'olives Taggiasca met en valeur les produits les plus représentatifs du territoire ligure: les olives Taggiasca, dont sont utilisées l'huile d'olive extra vierge et la crème d'olive, ainsi que le basilic génois qui pousse sur les collines d'en face à la ... Lire la suite
img 25 Jan

La pistache verte de Bronte AOP

La glace à la pistache, au goût doux et délicat et à la couleur verte caractéristique, nous fascine tous depuis les Passionnés de pistache (comme moi) ou non, tôt ou tard nous nous demandons quelle forme a la pistache et quelle en est Eh bien, le pistache est un arbre qu ... Lire la suite
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