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Risultati appartenenti alla categoria: Prodotti tipici

Il Panettone milanese

Il panettone è un dolce tipico originatosi a Milano ed è ormai uno dei capisaldi della tradizione gastronomica legata alle festività E' prassi concludere il pranzo o il cenone di Natale con una fetta di panettone milanese (oppure di pandoro) che, come vedremo, possiamo gustare in diver ... Leggi di più

Capperi e cucunci

I capperi sono un ingrediente di uso comune nella cucina italiana nonchè veri protagonisti di ricette classiche come il vitello tonnato e il sugo alla I cucunci invece, molto meno noti, sono una vera specialità della gastronomia Ebbene i cucunci non sono altro che i frutti d ... Leggi di più

Il cioccolato di Modica

Il cioccolato di Modica (o modicano) è una delle più particolari specialità gastronomiche Esso prende il nome dalla cittadina di Modica, in provincia di Ragusa, nel sud-est Il cioccolato di Modica è stato il primo ciocc ... Leggi di più

Linguine ai due pomodori

La ricetta delle linguine ai due pomodori è un primo piatto gustoso che esalta alcuni sapori caratteristici della tradizione italiana: pomodori secchi, capperi e facile da preparare e di sicura La nostra proposta è di realizzare il sugo con prodotti di assoluta eccellenz ... Leggi di più

basilico, cucina ligure, cucina vegetariana, olive taggiasche

Tortiglioni alla crema di olive taggiasche e pomodorini freschi

La ricetta dei tortiglioni alla crema di olive taggiasche esalta i prodotti più rappresentativi del territorio ligure: le olive taggiasche, di cui vengono utilizzati sia l'olio extravergine che la crema di olive, nonchè il basilico genovese che cresce sulle alture di fronte al mare, acquisendo una ... Leggi di più

Il pistacchio verde di Bronte DOP

Il gelato al pistacchio, dal gusto dolce e delicato e dal caratteristico colore verde, affascina tutti noi fin da Appassionati del pistacchio (come me) o meno, prima o poi ci domandiamo che forma abbia il pistacchio e quale ne sia il pistacchio è un albero che viene col ... Leggi di più

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