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Risultati appartenenti alla categoria: Specialità italiane

Alla scoperta dei dolci pugliesi

La pasticcieria pugliese vanta di una lunga storia e viene enfatizzata soprattutto nei giorni di festa in cui si celebra il Natale, la Pasqua, matrimoni o feste private che sanno rallegrare e riunire intere ricette dei dolci tipici pugliesi sono tramandate giorno per giorno dalle gener ... Leggi di più

Olio extravergine di oliva: come utilizzarlo e conservarlo

Simbolo di eccellenza e qualità italiana, l’Olio Extravergine di Oliva (EVO) è da sempre l’ingrediente essenziale per moltissime ricette italiane grazie alle sue incredibili proprietà nutrizionali e alle sue caratteristiche O ... Leggi di più

Sughi pronti: come cucinarli e quali scegliere

Quante volte vi è capitato di desiderare qualcosa di sano e di gustoso ma di non avere il tempo di prepararlo? Ecco che, a questo punto si possono fare solo due cose: o mangiare poco e male e scappare verso quell’impegno a cui non si può proprio ritardare; oppure si prende del tempo in più e s ... Leggi di più

Il Panettone milanese

Il panettone è un dolce tipico originatosi a Milano ed è ormai uno dei capisaldi della tradizione gastronomica legata alle festività E' prassi concludere il pranzo o il cenone di Natale con una fetta di panettone milanese (oppure di pandoro) che, come vedremo, possiamo gustare in diver ... Leggi di più

Spaghetti alla Puttanesca

Quella degli spaghetti alla puttanesca è una ricetta tradizionale e molto popolare della cucina regionale italiana, molto gustosa e facile da preparare anche per una cena organizzata all'ultimo E' anche un piatto che combina vari ingredienti della cucina mediterranea e facilmente reperibil ... Leggi di più

Capperi e cucunci

I capperi sono un ingrediente di uso comune nella cucina italiana nonchè veri protagonisti di ricette classiche come il vitello tonnato e il sugo alla I cucunci invece, molto meno noti, sono una vera specialità della gastronomia Ebbene i cucunci non sono altro che i frutti d ... Leggi di più

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