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Fusilli à la pistache de Bronte AOP

Les fusilli à la pistache de Bronte AOP sont un premier plat rapide et facile, savoureux et délicat, qui combine les saveurs de la cuisine sicilienne pour profiter au maximum de la pistache locale.

Ingrédients pour 4 personnes:

Préparation des fusilli au pistache

Faites cuire les fusilli dans beaucoup d'eau salée pendant 6 à 8 minutes selon vos préférences.

En attendant, bien mélanger la ricotta fraîche et le pesto de pistache.

Hachez les pistaches décortiquées. Égouttez les pâtes en laissant un peu d'eau de cuisson. Mélangez bien les pâtes avec la sauce et garnissez d'une poignée de pistaches hachées. Les fusilli à la pistache de Bronte AOP sont prêts à servir!

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